鸡肉怎么炖好吃又营养,鸡汤怎么炖好喝又营养
鸡肉怎么炖好吃又营养,鸡汤怎么炖好喝又营养，小时候盼过年,可以得到压岁钱,可以不用写作业,可以穿上新衣服,还能走街串巷去放炮,还能硬撑着眼皮熬夜。最主要的是能吃到好吃的呀！小时候家养的鸡,都要养到两三年才能在过节的时候杀一只。因为平时是吃粮食和青菜长大的,生长周期长,那味道简直美味！
如今,土鸡也能买到,只是这模样和味道都和小时候的差太远了。炖鸡无需太多的调料,剁成大块,往锅里这么炒炒,再放点调料,慢慢焖炖着吧！不一小会儿,便满屋飘香了！焯水干嘛,那样会把营养流失了！。
鸡汤怎么炖好喝又营养
鸡汤是营养成分非常丰富的食物。但是炖鸡汤时注意以下几点。首先要选择老母鸡,因为营养状况,老母鸡的营养价值比其他鸡肉要高很多,而且炖时后味道更浓更鲜美,还富含的蛋白质和脂肪成分也比较高。
这是我们在炖鸡汤的时候都喜欢比较清淡一点的炖法,就是简单的加一些葱姜来炖,这样就能够让炖出来的鸡汤非常的鲜美,但是这样的鸡汤虽然也很好喝,营养搭配却不是很全面。所以如果想让炖出来的鸡汤好喝又营养的话,就赶快来试一下小编今天教大家的这个顿鸡汤的新方法,用这种方法炖出来的鸡汤,不仅喝起来非常鲜美,而且也是一点腥味都没有。
板栗炖鸡汤,先把准备好的鸡肉清洗干净,剁成大小合适的块状,放在锅里,加入适量的冷水,然后用大火焯水,把鸡肉汤烧在焯水的过程当中,把锅上面漂浮的浮沫撇干净,等到成熟之后把鸡肉捞出来,冲洗干净备用。准备适量的高良姜,如果没有的话,用普通的生姜代替也是可以的,然后准备适量的板栗,板栗最好是已经去掉外壳的硬板栗,但是可不要用生板栗。然后再准备一根香葱,清洗干净,切成葱花备用。
准备一个煲汤用的锅,加入适量的清水,然后再把鸡肉和板栗,高良姜一起放进去,开大火煮开的那煮沸之后转成小火,继续炖一个小时,在炖汤的时候没有调成小火之前,锅里面有浮沫的话,也要把上面漂浮的浮沫撇干净,然后再等其他的时候也不要盖上锅盖,等到浮沫捞干净之后再把盖子盖上,这样的话就能够让鸡肉当中的行为随着水蒸气自然的挥发出来。
我们在炖汤的时候,如果有砂锅或者是专用的汤锅,用这样的锅炖汤也是最合适的,最好可以用砂锅来炖汤,在炖的时候一定要用大火先把鸡汤煮开,然后再转成小火,继续炖,这样的话就不容易影响汤的水分。
所以我们在炖鸡汤的时候,需要多加一些高粱姜进去,不仅能够起到去除腥味的作用,还能够增加汤的香味喝起来的口感也是非常鲜美的,而且一点也都不腥。如果你还有什么炖鸡汤的好方法,也欢迎跟昆山信息港分享。
最新文章
- 美好的一天正能量句子,描写人物外貌的句子
- 每一天努力坚持的句子,描写秋天丰收的句子
- 心灵鸡汤经典语录励志,没有做不到的经典语录
- 下雪的唯美短句初雪文案,发朋友圈下雪高端句子
- 句句不提雨句句都是雨,时光飞逝的短句唯美
- 打动人心话最暖心短句,朋友圈说说心情短语
- 爱情的句子唯美短句,伤心绝望心痛心寒的句子
- 朋友圈文案高级短句,一日三餐的说说朋友圈
- 周末愉快短句发朋友圈,高情商下雨天发朋友圈
- 发朋友圈下雪高端句子,一日三餐的说说朋友圈
- 描写立冬的唯美句子,发朋友圈下雪高端句子
- 阴阳相隔最伤感的句子,心情不好的句子发朋友圈
- 早上问候的暖心句子,生日快乐的句子暖心短句
- 句句不提生日句句都是生日,生日快乐的句子暖心
- 吃知了猴的禁忌,女人吃金蝉的好处
- 祝自己生日快乐的句子发朋友圈,很走心的干净短
- 给女朋友讲又甜又撩的小故事,女人最适合的微信
- 小白兔好软好甜,小白兔的生活习性有哪些？
- 心情低落说说发朋友圈,心里不舒服想发表一下
- 聪明女人发朋友圈的话,聪明女人这样发朋友圈
- 鼓励孩子加油的暖心话,高级有质感的句子
- 结婚纪念日发朋友圈,朋友圈最吸引人的句子
- 关于孤独的绝美文案,那些关于孤独的绝美句子
- 突然一刻心酸的句子,文案短句干净治愈
- 提前拜早年祝福语，做个俗人的经典语句
- 陪孩子上网课怎么发朋友圈，记录生活的文案
- 喝酒发朋友圈配图，没人理解没人懂的说说
- 奖状鼓励的经典语句，晒自己古装照片的句子
- 适合看红叶发的朋友圈，朋友圈水果配文字简短
- 心情低落说说发朋友圈,早上吸引朋友圈的句子
- 文案短句干净治愈,励志的句子经典语句
- 李贺最恐怖的一首诗,海的女儿故事完整版
- 暖心告别短句,路灯照片朋友圈配文
- 失眠的句子经典语句,玩一天愉快的心情短句
- 关于元宵节的佳句,讽刺自己自作多情的句子
- 描写小孩子单纯而美好的句子,出发的路上朋友圈
- 高情商人加班发朋友圈,带飞字的创意昵称
- 星空梦幻富诗意的名字,朋友圈如何低调晒证书
- 负能量爆棚的心情说说,运动发朋友圈的精美句子
- 结婚发朋友圈精美短句,梦想让生活更美好说说
- 结婚发朋友圈精美短句,心情不好的句子发朋友圈
- 结婚发朋友圈精美短句,忆秦娥是这首词的什么？
- 搞笑又高端的朋友圈,伤心绝望心痛心寒的句子
- 形容女人气质优雅漂亮的句子,浪漫到极致的句子
- 浪漫而不烂俗的高级文案,伤心绝望心痛心寒的句
- 浪漫到极致的句子,让男生毫无抵抗力撒娇的话
- 陪孩子快乐时光朋友圈,陪伴孩子成长温暖句子
- 劝人想开的话暖心句子,和媳妇在一起幸福的句子